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公民館の料理教室（ハーレム状態） ― 2013年07月26日 14:24

公民館の料理教室行ってきました。

正式には
健康つくり教室”栄養教室”「栄養で夏をのりきろう」
主催：小坂地区健康推進連絡会
共催：金沢・健康を守る市民の会
です。

献立は
①鮭の味噌蒸し焼き　②きんぴらサラダ　③五色スープ

無料です。
３０分の講習と１５分の調理説明、１時間ほどで調理、食事済
のこり３０分で後片付けでした。

参加者１５人で主催側が４人。
予想通りすべて女性で、ハーレム状態です。
ベテランの主婦ばかりですので、調理はみなさん手早いです。
７人と８人に分かれて、１２人前づつ作りました。
でも
私はごぼうと人参の千切り、鮭の味噌蒸し焼きを担当できて
よかったです。みなさん気を使ってくれて・・・。

この催しは年１回のようで、去年は女性ばかりだったようです。

今晩は「鮭の味噌蒸し焼き」をやってみようと思います。
レシピが４人分なので換算必要です。

by kosshy [介護] [介護の工夫] [料理] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

余命伸びました。 ― 2013年07月28日 08:53

平成２４年簡易生命表(厚生労働省発表）　7月25日更新されました。
男　60歳　22.93歳で22年339日です。
平成23年の簡易生命表（男）では、60歳の平均余命は22.70年ですから
若干伸びています。
よって、私の場合、2035年8月29日から2035年11月21日に84日伸びました。
何も変わっちゃいないけど、なんだかちょっとうれしい。

今日7月28日現在では
・妻が倒れて7年4か月1日経ちました。
・自宅介護開始から2年10か月12日経ちました。
・ホームページ開設から1年2か月11日経ちました。
・私の平均余命まであと22年3か月24日です

http://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/life/life12/index.html


、

by kosshy [所感] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

今日の料理教室 ― 2013年07月31日 14:48

2013年7月31日　10:50～13:00　本日の「男性介護者のための料理教室」　4回目です
　曇り　14時にはにわか雨になりました。

メニューは
①ケーク・サクレ（塩ケーキ）・・・炊飯器で作ります
②ラタトゥイュ（夏野菜のトマト煮）
③フィッシュサラダ
④ラッシー（牛乳とレモン汁飲料）

本日の参加者　介護者4名　介護職2名　先生、Ｓさんの合計8名

今日は要望から、2人ずつ5グループに分かれて調理実践できました。

例によって、今日のアクシデント
あるグループで、野菜カットに夢中で、にんにくを炒めすぎて真っ黒の炭にしてしまいました。

http://www.asahi-net.or.jp/~KB4K-KSN/kaigo/cook/20130731.htm

by kosshy [介護] [介護の工夫] [料理] [コメント(0)｜トラックバック(0)]