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羽咋市の料理教室 情報 ― 2014年10月13日 10:31
羽咋市での「男性介護者のための料理教室」について
10月11日実施されました。
10月11日実施されました。
ちょっと遠いので私は参加できませんでしたが、
実施後の情報をスポンサーのHさんからいただきました。
実施後の情報をスポンサーのHさんからいただきました。
男性介護者7人の参加で、たくさん集まっています。
--------2014/10/12 Hさんよりメール-一部修正-----
昨日羽咋では、地元のグループとの交流ということで、
羽咋市健康福祉課健康推進係に社協が依頼、
食生活改善推進員4人が講師になりました。
メニューは、
①２種の変わりいなり、
①２種の変わりいなり、
②豚肉とれんこんのミルフィーユ、
③かぶのポタージュ
でした。
テーマは
「地元の食材や乳製品を使い生活習慣病予防の食事を」でした。
「地元の食材や乳製品を使い生活習慣病予防の食事を」でした。
参加者も、最初はちょっと高度なメニューで戸惑いましたが、
頑張って調理にトライし、帰りには満足感ある発言も多かったです。
頑張って調理にトライし、帰りには満足感ある発言も多かったです。
参加者は、食生活改善推進員4人、男性介護者7人、社協2人、看護大学生3人、S先生、私Hの計18人でした。
会食後、学生は、前回実施した栄養評価調査結果をまとめ、
ビタミンA1、B2、食物繊維不足について
ビタミンA1、B2、食物繊維不足について
男性介護者さん達に気を付けるようにお願いしました。
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