高カリウム血症の疑いでカリウムの量を算出するようにし
2g未満を目指しています。
カリウムの量は野菜や肉魚、果物に含まれておりデータはありますが、
栄養表に載っていない「糖質カットのチョコ」と「とろみ剤」について
カリウムの量を調べてみました。
それぞれ、ホームページの「お問い合わせ」から質問すると
翌日(本日)、丁寧な返事が返ってきました。
結果、
糖質カットチョコは思ったより少ない。
とろみ剤については思ったより多い。
と思いました。
なので、バレンタインの遅ればせながらチョコを買ってくることにしました。
しかしシャトレーゼに行ってみれば、店頭にありません。
聞いてみると「店内在庫ありません」
次いつ入るか聞くと「生産休止です」とのこと。
オンラインショップでは以下のように表示されていました
「※大変申し訳ございません。ご好評につき現在品切れしております。」
残念。
とろみ剤については変更しようと思います。
エクセルのデータも追加訂正しました。
データ修正後の1日のカリウム量
2/13:2.55g 2/14:2.49g 2/15:2.36g ・・・2g以下は難しい
■糖質88%カットのとろけるショコラ生チョコ風
問い合わせ先:シャトレーゼお客様相談室
「糖質88%カットのとろけるショコラ生チョコ風」
一箱当たり67mg
普通のチョコはカリウムが多く 50gあたり 220mg
なので、非常に少ないと思いました。
1日2粒とすれば0.005g
商品名:糖質88%カットのとろけるショコラ生チョコ風(1箱あたり)
エネルギー:330kcal
タンパク質:3.7g
脂質:28.1g
炭水化物:24.3g(内、糖質5.1g、食物繊維19.2g)
食塩相当量:0.08g
カリウム:67mg
カルシウム:3mg
■つるりんこQuickly
問い合わせ先:株式会社クリニコ
「つるりんこQuickly」のカリウム値
100g当たり980mgとなります。参考値
1/14のとろみ剤使用量実績は22.1gなので
とろみ剤22.1g/日=カリウム0.22g ‥‥意外に多いです。
バナナ60g、ほうれん草32g、小松菜44gに相当し、
1日2g目標なら1割以上を占めます。
とろみ剤を変えれば2g以下が見えてきました。2/15:2.36g→2.14g
→量を減らそうと思います。
残量230gほどあるので、次回から変更します。
→近くのドラッグストアにはないので通販で発注しました。
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---塩分含有量-----
・つるりんこ クリニコ 100gに塩分2.0g 薄いとろみに1gなので 100gの水に0.02gの食塩
・トロミアップエース ヘルシーフード 100gに0.5-1.0g 100g水に0.5g
100gの水に0.003gの食塩になる---最も少ない
---カリウム含有量----
・つるりんこ :980mg/100g
・トロミアップエース:10~20㎎/100g
カリウムも1/60ほどになります
使用量も少ないので11g/日と想定すれば→0.0016g/日
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トロミアップエース 栄養成分は問い合わせなくてもweb公開されています
熱量:266kcal
水分:6.7g
たんぱく質:1.2g
脂質:0.2g
灰分:2.6g
ナトリウム:180~405㎎
カリウム:10~20㎎
カルシウム:868㎎
リン:18.5㎎
鉄:1.5㎎
糖質:64.4g
食物繊維:25.1g
食塩相当量:0.5~1.0g
■「クレアおばさんのシチュー<クリームシチュー><ビーフシチュー>
問い合わせ先:グリコお客様センター
このたびは弊社商品「クレアおばさんのシチュー<クリームシチュー><ビーフシチュー> 」の「1皿分のルーに含まれるカリウムの含有量」についてお問合せをいただき、重ねて御礼申し上げます。
誠に申し訳ございませんが、弊社ではお調べしておりませんので、ご案内できる数値がございません。
■トップバリュ塩分25%カット 減塩だし入りみそ
問い合わせ先:イオン お客さまサービス部
早速、担当部署にお申し出になられた内容を伝えました。
「折角のお問い合わせでございますが、
こちらの製品のカリウム含有量はお調べいたしておりません。
お役に立てず、申し訳ございません。」
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